minipenka (minipenka) wrote,
minipenka
minipenka

Вегетарианские голубцы: бабушка одобряет

Одна из немногих поклонниц моего любимого блюда "голубцов без мяса" - бабуля. Говорит, что они ей напоминают ее детство в годы войны на Украине в оккупации. Тогда мяса не было и делали похожие, только с пшенной крупой. Я готовлю с гречкой и грибами.

Отказавшись несколько лет от мяса, я поняла, что мне очень не хватает вкуса блюд из детства. Поэтому пришла мысль, научившись у мамы ее фирменному соусу для голубцов, заворачивать в них что под руку попадется. Методом проб и ошибок получился неплохой рецепт. Кому будет интересно расскажу.

Про бабушку тут http://minipenka.livejournal.com/2014/05/10/

Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments